Créée par une gastronome épicurienne d'origine vietnamienne voulant retrouver les saveurs de leur enfance, la Table du Vietnam a pour principale ambition d'offrir l'expérience authentique d'un voyage gastronomique au coeur des trois provinces du Vietnam.
La carte de la Table du Vietnam marie chaque influence pour refléter la richesse de la gastronomie du pays.
Des énoncés évocateurs d’une belle évasion.
La cuisine d’Hanoï au nord, est la plus riche et la plus nourrissante du pays. La cuisine saïgonnaise du sud est fraiche, à l’image des célèbres salades de mangue ou de papaye verte. Enfin, la cuisine de Hué, au centre, la plus raffinée, se déguste par petites portions. Le plat signature : « Les trois merveilles, assortiment de délices de Hué, Hanoï et Saigon » nous plonge au cœur des trois provinces. Il marie la finesse des raviolis aux crevettes de Hué, la consistance des nems de Hanoï et la fraicheur de la salade de mangue et crevettes de Saigon.
Menus entre 25 € et 32 €. A la carte à partir de 14 €.
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La Table du Vietnam offre un décor sobre et élégant. Les tons rouges, ocres et or, comme le superbe paravent, pièce unique peinte à la main, où sont reproduites la Citadelle de Hué et les femmes vêtues de la robe blanche traditionnelle, rappellent avec discrétion que c’est en Asie que nous sommes conviés, le temps d’un repas.
La Table du Vietnam vous offre la possibilité de privatiser une partie ou l’intégralité de la salle pour l’organisation de vos événements en groupe.
Nous sommes à votre écoute
N’hésitez pas à nous contacter par mail latableduvietnam@yahoo.fr ou par téléphone 01 45 56 97 26.
A votre service,
L’équipe de la Table du Vietnam.
ACCÈS :
La Table du Vietnam
6 avenue Bosquet - 75007 Paris
Tél : 01 45 56 97 26
Fermé le dimanche.
Taxis. Bus 63, 80 et 92.
RER Alma, Ligne 9 Arrêt Alma Marceau.
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